“Y uno planta su propio jardín…” : Aprendiendo de Borges.

¿Has pensado alguna vez en todas esas noches sin dormir? Todas esas noches vacías, mirando fijamente el techo de tu habitación a oscuras. Todas esas veces en que, con la mente en mil mundos menos en este, te preguntas: ¿Dónde estará? ¿Cómo será? ¿Cuándo llegará? Y así, tu mente empieza a divagar entre las mil... Seguir leyendo →

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El Efecto Mariposa (Decisiones, Decisiones)

Todos llevamos una mochila en la espalda en la que cargamos nuestras experiencias del pasado: las personas que han pasado por nuestra vida, las decisiones que hemos tomado, los errores cometidos, las lágrimas desbordadas, los abrazos recibidos, las alegrías disfrutadas… Todos hemos pasado por momentos de felicidad infinita pero también por instantes de profunda soledad,... Seguir leyendo →

Mis Creencias.. Mi Esperanza.

Creo en el bien No hay mejor forma de decirlo ni de empezar mejor una entrada que con esa frase. Me gusta creer… No, me gusta no. CREO en la humanidad y en la posibilidad de cambio de las personas, en la existencia del arrepentimiento, de la conciencia y del perdón (Claro que hay casos... Seguir leyendo →

… Y del Amor que hemos Soñado!

Mi última entrada "Del Amor que merecemos" causo algunos pensamientos profundos y encontrados en las personas que estimo profundamente. Así, de esos largos y tendidos debates mentales nació una respuesta para lo manifestado en mi post que creo es una buena continuación para leer y tomar en cuenta para nuestras vidas. La respuesta que les... Seguir leyendo →

Gourmet en Casa (Pescado Poché escabechado con Tomillo)

Realmente amo comer y ya que estamos para compartir momentos, gustos y experiencias, les comparto este nuevo blog de una persona con un gran talento y a quien quiero muchisimo!

Espacio Gastronomía

De esas veces que queremos cambiar el menú y deleitarnos con un plato de esos que parecen sacados de una revista culinaria o de los mejores restaurantes de la ciudad, podemos encontrar entre los recónditos mas ocultos de nuestras alacenas y neveras los ingredientes para cocinar esta receta (aunque sea una vez cada tres meses cuando el bolsillo nos deje).

Así, con esta breve introducción que los ayude a enamorarse de este plato les doy un pequeño resumen de lo que necesitan para realizarlo. No es un paso a paso, ni mucho menos un recetario, pero si un abre boca para que se atrevan a investigar más y disfrutar de esta experiencia para el paladar:

Ají, Cebolla, Celeri, Caldo de Pescado, Cilantro, Sal, Tomillo, Limón y por supuesto el protagonista: el pescado blanco (que puede ser mero, curvina, dorado, pargo) son los ingredientes que necesitamos.

Pescado Poché escabechado con Tomillo en proceso.. (Agosto 2015) Pescado Poché escabechado con Tomillo en…

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Del Amor que merecemos…

Todas las cartas de amor son ridículas.  No serian cartas de amor si no fuesen ridículas. Fernando Pessoa Hace ya algún tiempo que me vengo preguntando si soy un ser extraño en este planeta o son los demás, sobre todo cuando hay que tocar el tema espinoso y empalagoso del “Amor”, que hoy es el... Seguir leyendo →

De Oportunistas, Conversaciones y Amor Propio..

Hace poco de regreso a casa, escuche en el autobús la conversación de dos mujeres que se reían profusamente... Una de ellas le comentaba a la otra en tono jocoso y burlón como su marido tenia que darle la mesada semanal para sus gastos personales y que él  "...había tenido el atrevimiento de molestarse y... Seguir leyendo →

Mi Visión, Mi Razón.

Así que.. comenzamos en este mundo del Blogging! Y siguiendo con las recomendaciones de Blogging 101, comienzo dando un pequeño abre boca sobre quien soy, porque estoy aquí y que quiero lograr con este espacio que no es solo mio, sino también de todo el que me lea. Soy una venezolana que comparte su primer... Seguir leyendo →

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